Описание
Глицерин является органическим соединением, относящимся к классу многоатомных спиртов. Глицерин формула — C3H8O3, или 1,2,3-пропантриол, где молекула содержит три гидроксильные группы, определяющие его химическую активность. Глицерина состав включает углерод, водород и кислород в пропорции 3:8:3, без примесей в чистом виде.
Химические и физические свойства глицерина
Глицерин образуется как побочный продукт при гидролизе жиров и масел в щелочной среде (омыление) или синтетически из пропилена через окисление и гидратацию. Это вязкая жидкость, сиропообразная субстанция с плотностью 1,261 г/см3 при 20°C. Глицерин бесцветный, с характерным сладковатым вкусом и отсутствием запаха.
Глицерин не растворяется в углеводородах и эфирах. Его гигроскопичность позволяет поглощать до 40% влаги из воздуха, что делает глицерин незаменимым увлажнителем. Термически стабилен до 290°C, при нагреве разлагается с образованием акролеина.
Глицерин можно использовать в концентрации до 99,5% для технических нужд, но в фармацевтике предпочтительны водные растворы 85-99%. Химически входит в реакции этерификации, дегидратации и окисления, образуя сложные эфиры, акролеин или глицериновую кислоту. Входит в состав триглицеридов — основных компонентов жиров, где он связан с жирными кислотами.
Глицерин: применение и преимущества
Глицерин, применение которого охватывает множество отраслей, универсален. Служит стабилизатором эмульсий и подсластителем в кондитерских изделиях, напитках и мороженом, где ценится его способность удерживать влагу и предотвращать кристаллизацию сахара. В косметике используется в кремах, шампунях и лосьонах как влагоудерживающее вещество, притягивающее воду к коже для глубокого увлажнения без раздражения, особенно в концентрациях 5-15%.
Фармацевтика использует его в сиропах, суппозиториях и мазях для смягчения и как слабительное средство. В химической промышленности глицерин применяется для синтеза полимеров, пластификаторов и взрывчатых веществ (нитро глицерин), где его структура обеспечивает высокую реакционную способность. Технический глицерин задействован в антифризах, тормозных жидкостях и для увлажнения табачных листьев. Экологически безопасен, биоразлагаем, но при вдыхании аэрозоля может вызывать раздражение дыхательных путей.
На глицерин цена зависит от чистоты и объема партии. Компания ЧЕМ.ЮА предлагает глицерин купить с сертификатами качества. Здесь можно заказать глицерин оптом для промышленных нужд с расчетом под конкретный бизнес. Глицерин купить мелкими партиями доступно для малого производства. Заказать глицерин оптом выгодно благодаря прямым поставкам от производителей, обеспечивающим качество. Компания предлагает доставку по Киеву, Харькову, Одессе, Днепру и другим городам Украины и индивидуальный подбор объемов без наценок.
