Опис
Гліцерин є органічною сполукою, що відноситься до класу багатоатомних спиртів. Гліцерин формула - C3H8O3, або 1,2,3-пропантріол, де молекула містить три гідроксильні групи, що визначають його хімічну активність. Гліцерину склад включає вуглець, водень та кисень у пропорції 3:8:3, без домішок у чистому вигляді.
Хімічні та фізичні властивості гліцерину
Гліцерин утворюється як побічний продукт при гідролізі жирів та олій у лужному середовищі (омилення) або синтетично з пропілену через окислення та гідратацію. Це в'язка рідина, сиропоподібна субстанція із щільністю 1,261 г/см.3 при 20°C. Гліцерин безбарвний, з характерним солодкуватим смаком та відсутністю запаху.
Гліцерин не розчиняється у вуглеводнях та ефірах. Його гігроскопічність дозволяє поглинати до 40% вологи з повітря, що робить гліцерин незамінним зволожувачем. Термічно стабільний до 290 ° C, при нагріванні розкладається з утворенням акролеїну.
Гліцерин можна використовувати в концентрації до 99,5% для технічних потреб, але у фармацевтиці кращі водні розчини 85-99%. Хімічно входить у реакції етерифікації, дегідратації та окислення, утворюючи складні ефіри, акролеїн або гліцеринову кислоту. Входить до складу тригліцеридів - основних компонентів жирів, де він пов'язаний із жирними кислотами.
Гліцерин: застосування та переваги
Гліцерин, застосування якого охоплює безліч галузей, є універсальним. Служить стабілізатором емульсій та підсолоджувачем у кондитерських виробах, напоях та морозиві, де цінується його здатність утримувати вологу та запобігати кристалізації цукру. У косметиці використовується в кремах, шампунях та лосьйонах як вологоутримуюча речовина, що притягує воду до шкіри для глибокого зволоження без подразнення, особливо в концентраціях 5-15%.
Фармацевтика використовує його в сиропах, супозиторіях та мазях для пом'якшення та як проносний засіб. У хімічній промисловості гліцерин застосовується для синтезу полімерів, пластифікаторів та вибухових речовин (нітро гліцерин), де його структура забезпечує високу реакційну здатність. Технічний гліцерин задіяний в антифризах, гальмівних рідинах та для зволоження тютюнового листя. Екологічно безпечний, біорозкладається, але при вдиханні аерозолю може викликати подразнення дихальних шляхів.
На гліцерин ціна залежить від чистоти та обсягу партії. Компанія ЧЕМ.ЮА пропонує гліцерин купити із сертифікатами якості. Тут можна замовити гліцерин оптом для промислових потреб із розрахунком під конкретний бізнес. Гліцерин купити дрібні партії доступно для малого виробництва. Замовити гліцерин оптом вигідно завдяки прямим поставкам від виробників, які забезпечують якість. Компанія пропонує доставку по Києву, Харкову, Одесі, Дніпру та іншим містам України та індивідуальний підбір обсягів без націнок.
