Опис
Сорбіт харчовий (сорбітол) – багатоатомний спирт (шестіатомний) відомий як добавка E420. Органічне з'єднання є популярним цукрозамінником і вологоутримуючим агентом. Це білий кристалічний порошок або лусочки з солодким смаком (приблизно 60% солодощі від цукру). Характеризується низьким глікемічним індексом та здатністю. Метаболізуватися без участі інсуліну, що робить його незамінним для виробництва продуктів для діабетичного та дієтичного харчування.
Замовити сорбітол харчовий оптом - означає забезпечити своє виробництво сировиною, якість якої ми підтверджуємо сертифікатами. Така закупівля дозволяє власникам промислових підприємств сорбітол купити за вигідною ціною та унеможливлює ризики отримання некондиційного кінцевого продукту.
Характеристики та властивості
Сорбітол має високу гігроскопічність, відмінно розчиняється у воді і має негативну теплоту розчинення. Хімічна формула C6H14O6.
З чого роблять сорбіт харчової?
Основною сировиною для його промислового виробництва служить сировину, що містить крохмаль (частіше кукурудза), яка проходить етапи гідролізу до глюкози і подальшого каталітичного гідрування. Склад харчового сорбіту – це чистий D-сорбіт, вміст основної речовини в якісному продукті досягає 98-99%. Завдяки своїй стабільності та технологічним властивостям, він не вступає в реакцію Майяра, продовжуючи термін придатності готових виробів.
Сфери застосування
Сорбітола застосування надзвичайно широко у різних галузях промисловості. У харчовій індустрії він використовується як цукрозамінник у продуктах для діабетиків, цукерках та жуйках. Вологовтримним компонентом і текстуратором у випічці, кондитерських виробах, запобігаючи їх очерствінню.
У фармацевтиці сорбітол служить наповнювачем у виробництві лікарських засобів (таблетки, пасти), що використовується як активна речовина у проносних препаратах. Затребуваний у косметології як пластифікатор та зволожувач у кремах, зубних пастах. Питання про шкоду сорбіту актуальне лише при значному перевищенні добових доз споживання (більше 30-50 г), що може спричинити проносний ефект.
Умови співробітництва
Компанія «ЧЕМ.ЮА» пропонує взаємовигідне партнерство та постачання якісної сировини. Ми готові запропонувати конкурентні умови, ви зможете замовити сорбітол харчовий оптом з логістичним супроводом. Для дрібнооптових та роздрібних покупців є можливість купити сорбітол за доступною ціною з доставкою. Наші менеджери проконсультують вас з усіх питань і допоможуть оформити замовлення. Зв'яжіться з нами для розрахунку вартості.
